A genuine Honyaki (water-quenched) Kiritsuke-type Yanagiba knife from the legendary Japanese brand \"Fudo Kuniyuki\" (不動国行). You can see the beautiful, distinct Honyaki wave lines (Hamon) on the blade. Please Note: This item is in used condition with visible scratches, patina, and rust spots. I have done some light polishing, but it requires professional sharpening and restoration to bring back its ultimate mirror finish. It is the perfect, highly coveted project piece for professional chefs and knife sharpening enthusiasts worldwide.Proxy services (Buyee, Doorzo, ZenMarket, etc.) are highly welcome! Immediate purchase is welcome.■ 国内外のプロ料理人・コレクター様へ(手入れ・研ぎ前提の本焼・不動国行)最高峰の職人技で作られた「不動国行」の、本焼(水焼き)切付型包丁(切付柳刃)です。ストウブ シャローココット ラウンド 26cm チェリーレッド 浅型 STAUB。裏を返せば、自分の好みの刃付けや鏡面に育て上げる最高の実用本焼ベースです。包丁 一竿子忠綱 作 堺 手打ち。傷・サビありの中古コンディション(手入れ前提)であることを100%ご理解いただける方のみご購入ください。極美品 ル・クルーゼ ココット・ダムール コースタルブルー シルバーツマミ 鍋。事前のコメントは不要、即購入可能です。希少!ロイヤルプレステージ ステンレス多層構造 チタン、銀、銅使用 4点セット。刀身には本焼特有の見事な刃紋が浮き出ています。全体的に実使用による傷、研ぎ跡、サビ跡(黒ずみやクレーター)が多数ございます。タイガー「まほうなべ・NFA-A450」保温調理鍋。Silit シリット Silargan シラルガン 両手鍋 深鍋 20cm。新品はもったいなくて現場でガシガシ使えないというプロの料理人の方や、研ぎマニアの方に非常におすすめです。本業が多忙なため発送にお時間をいただく場合があります。Tojiro Pro 柳刃包丁 モリブデンバナジウム鋼 F-622。STAUB ブレイザーソテーパン ブラック 28cm。完璧を求める方はご遠慮ください。値下げ交渉はご遠慮ください。包丁 ペティ ナイフ VG10 ダマスカス 150mm 漆塗富士朴丸柄 34。未使用 バーミキュラ メルセデスベンツ 限定 両手鍋 ホーロー鍋 18cm。